Sa ponosom predstavljamo elektronsku verziju knjige u nakladi Poljoprivrednog instituta Osijek pod nazivom “Sitno, ali moćno zrno pšenice” autorice dr.sc. Valentine Španić. Promocija knjige u tiskanom obliku se očekuje početkom iduće godine.

‘Sitno, ali moćno zrno pšenice’ je knjiga koja detaljno istražuje karakteristike i značaj pšeničnog zrna, s posebnim naglaskom na njegovu ulogu u prehrani ljudi i životinja. Sadržaj je podijeljen u 13 poglavlja, s dodatnim poglavljem u kojem je navedena korištena literatura. Knjiga počinje opisom proizvodnje pšenice u svijetu i Republici Hrvatskoj te navođenjem klasifikacija pšenice prema više kriterija. Napisana je jasnim i pristupačnim stilom, a namijenjena je stručnjacima u poljoprivredi, proizvođačima, ali i studentima različitih disciplina.

 

Poveznica za preuzimanje